Desfile de cachecóis da Vitória Quintal no SABOR DE VIDA

20120521 VITORIA QUINTAL 2

Case /Capa para Iphone em Crochê Parte -1

Case /Capa para Iphone em Crochê Parte -2 final

Mocassim em Crochê parte-2

Mega Flor Anne Parte -2

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Caminho de Mesa em Crochê Encantos da Natureza - Aprendendo Crochê

Mulher.com 22/06/2011 - Artesanato Marcelo

RECEITA DE SUSHI

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Por Maria Clara

Ingredientes Sushis ½ kg de arroz tipo japonês ou californiano (corresponde à 4 xícaras de chá ou 2 copos de requeijão cheios) 6 folhas de nori - algas wassabi – raiz forte (a gosto) 1 xícara (café) de maionese shoyo – molho de soja (a gosto) 75 ml vinagre de arroz 50 g de açúcar 8 g de sal 25 ml de sakê de cozinha (próprio) 300 g de salmão alface Su - Tempero do Arroz 75 ml de vinagre de arroz (10 colheres de sopa) 50 g de açucar (2 colheres de sopa) 8 g de sal (1 colher de chá) 25 ml de sakê de cozinha (4 colheres de sopa) Modo de Preparo Su - Tempero do Arroz Coloque todos os ingredientes na panela e misture bem até que o açúcar e o sal estejam dissolvidos. Leve ao fogo até ficar transparente. Desligue e reserve. Gohan - Arroz Lave muito bem o arroz com movimentos leves, até que a água escorra quase transparente. Não esfregue o arroz entre as mãos, isso quebra os grãos e deixa o arroz com aspecto muito feio. Depois de lavar, escorra totalmente a água e coloque na panela. Para cada medida de arroz, a mesma medida de água. Não é necessário fritar o arroz, nem colocar tempero algum: são somente água e arroz. Tampe a panela e leve ao fogo alto por cerca de 10 minutos, até que a água ferva. Verifique se a água ferveu. Mantenha a panela tampada, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até que a água seque. Veja se ainda tem água borbulhando nas bordas, puxe o arroz do fundo da panela com um garfo e verifique se está brilhante. Caso esteja brilhante, tampe e espere mais um pouquinho. Se houver um resíduo branco, o arroz já está seco. Desligue o fogo. Deixe a panela tampada com o fogo desligado por 10 minutos, para terminar o cozimento no próprio vapor. Sushis Enquanto estiver manuseando o arroz, mantenha sempre ao seu lado uma tigelinha com água para ir molhando as mãos, para evitar que o arroz grude nos seus dedos. Coloque a esteirinha de frente para você e disponha uma folha de alga sobre ela, deixando um espaço livre de um centímetro, nas extremidades da esteira. Isso permite que você enrole melhor. Vá pegando pequenas porções de arroz e espalhando sobre a alga. Coloque sobre o arroz, uma fatia de salmão e uma tirinha de alface. Maionese opcional. Enrole apertando com cuidado para dar um formato uniforme e firme. Dica Organize todos os materiais de forma que tudo fique ao seu alcance. Em primeiro lugar, antes de qualquer outra coisa, faça o "su" (molho para temperar o arroz). Depois faça o arroz. Assim que o arroz estiver pronto tempere-o imediatamente. O molho pode estar quente ou frio não importa, mas o arroz deve estar sempre quente. O tempero não pega em arroz frio. Enquanto o arroz temperado esfria, corte o salmão em fatias finas. O nori (alga marinha) deve ficar o tempo todo na sua embalagem fechada. Só retire uma folha quando for fazer os enrolados, pois se ficarem expostos por muito tempo, irão amolecer. O salmão pode ser substituído na hora de rechear os sushis, por outros peixes a seu gosto, ou por legumes. Rendimento: depende do tamanho e do formato dos sushis.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/peixes/sushi.html#ixzz1vyR4PhHt

RECEITA DE ARROZ DE CARRETEIRO COM LEGUMES

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Por Sofia Matos

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 gomo de linguiça calabresa sem pele picada 2 1/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 5 xícaras (chá) de água fervente 1 lata de milho verde escorrido 2 xícaras (chá) de carne assada desfiada 1 cenoura picada Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 xícara (chá) de repolho verde fatiado Modo de preparo Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente a linguiça e frite. Adicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos. Despeje a água fervente, o milho, a carne, a cenoura, sal e pimenta. Cozinhe por 20 minutos com a panela semi tampada. Adicione o tomate, o repolho e tampe a panela. Cozinhe por 5 minutos ou até a água secar. Desligue o fogo e deixe descansar com a panela tampada por 10 minutos. Polvilhe com cheiro verde e sirva. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 45 minutos

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/arroz/arroz-de-carreteiro-com-legumes.html#ixzz1vyPXypsc

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Por Andreia Graziani

Ingredientes 1 kg de polvilho 4 ovos 1 copo de farinha de milho 3 batatas médias cozidas 3 copos de leite Modo de preparo Coloque a farinha de milho de molho eu um pouco de leite e reserve. Bata o polvilho no liquidificador aos poucos, colocando em uma bacia. Junte os ovos, a farinha de milho, as batatas, e o leite. Bata no liquidificador. Depois de batido, junte ao polvilho, misture bem, e sove bastante, se precisar acrescente mais leite. O ponto da massa não deve ser muito mole, ele enrola nas mãos facilmente.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/paes-e-lanches/pao-de-queijo-de-liquidificador-especial.html?utm_source=cr&utm_medium=link&utm_campaign=relacionadas#ixzz1vyP5tM00

RECEITA DE FILÉ DE PEIXE AO FORNO COM ABOBRINHA

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Por Sofia Matos

Ingredientes 5 tomates picados 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picdos Sal, pimenta do reino e manjericão fresco picado a gosto 6 filés de merluza ou pescada branca 2 abobrinhas italianas médias fatiadas na diagonal 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado para polvilhar 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar Modo de preparo Bata o tomate no liquidficador e reserve. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até murchar. Despeje o tomate batido e cozinhe em fogo baixo por creca de 10 minutos ou até encorpar. Tempere com sal, pimenta e manjericão. Reserve. Em uma vasilha, tempere o peixe e a abobrinha com sal e pimenta. Espalhe os filés em um refrata´rio médio e cubra com as fatias de abobrinha. Despeje o molho reservado, polvilhe com a mussarela e o parmesão. Cubra com papel alumínio e eve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos para gratinar. Sirva em seguida. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 60 minutos

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/peixes/file-de-peixe-ao-forno-com-abobrinha.html#ixzz1vyOetNP0

RECEITA DE YAKISSOBA TRADICIONAL

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Por Maria Clara

Ingredientes 1 pacote de macarrão tipo lámen (500g) 6 colheres (sopa) de óleo de soja 1 xícara (chá) de lombo de porco cortado em tiras 1 xícara (chá) de filé de frango cortado em tiras 1 xícara (chá) de contra filé cortado em tiras 1 dente de alho picado 1 xícara (chá) de brócolis cortado em buquês pequenos 1 cebola cortada em cubos grandes 1 cenoura cortada em tiras 1 xícara (chá) de acelga cortada em cubos 1 xícara (chá) de broto de bambu em conserva 1 xícara (chá) de champignon cortado ao meio 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu) 1/2 colher (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de amido de milho 1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado Modo de preparo Cozinhe o macarrão até ficar "al dente" e escorra. Aqueça uma panela tipo wok ou uma frigideira grande até soltar fumaça. Coloque metade do óleo e frite o macarrão. Retire do fogo e reserve. Na mesma panela, aqueça o óleo restante e frite as carnes. Retire do fogo e reserve. Na mesma panela, doure o alho e refogue o brócolis, a cebola, a cenoura, a acelga, o broto de bambu e o champignon. Volte as carnes à panela, adicione o shoyu, o açúcar, a água e cozinhe rapidamente por 30 segundos. Adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água e mexa até engrossar um pouco. Junte o óleo de gergelim, espalhe sobre o macarrão reservado e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/massas/yakissoba-tradicional.html?utm_source=cr&utm_medium=link&utm_campaign=experimente#ixzz1vyOKEPrF

RECEITA DE CASSOULET DE FEIJÃO BRANCO

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Por Adriana

Ingredientes 1kg de frango (coxa e sobrecoxa) 1/2kg de linguiça calabresa 1/2kg de linguiiça de porco 1 paio 1 lombinho 1kg de costelinha de porco 1/2kg de tomate 200grs de bacon 1/2kg de feijão branco Sal, temperos, pimenta à vontade Modo de preparo Coloque o feijão branco de molho de véspera. Cozinhe-o com o bacon e quando estiver um pouco mole, coloque o paio, o lombinho, as linguiças cortadas em pedaços. As costelinhas devem ser temperadas anteriormente com sal e limão e fritas em margarina uma a uma. O frango é colocado por último, mas também deve ser temperado anteriormente com sal e limão. Quando estiver quase tudo pronto, misturado e cozido, bata os tomates no liquidificador com um pouco de caldo de feijão já cozido e temperado, a gosto, e misture tudo. Deixe cozinhar mais um pouco para engrossar e sirva só ou com arroz branco.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/cassoulet-de-feijao-branco.html#ixzz1vyNc4pcu

Fique linda com o bolero em crochê para o verão!

Mulher.com 15/08/2011 - Colete

Almofada de Renda de tenerife no programa Sabor de Vida

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CROCHE - SQUARE (QUADRADINHO) DA BIA EM CROCHE - 1ª PARTE

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Tricô nos Dedos 1

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oi amiga, a primeira vez que entro no seu blog, e amei e como ñ posso deixar de participar. do sorteio. espero ganhar. um abraço. meu blog e: rosamarinss.blogspot.com

Corujinha Pingente

Fuxico de Abóbora